大事なこと
チヂミと手打ちうどん 手打ちうどんの材料 中力粉(なかったら と を混ぜる) 塩20グラム 水200ml 水を塩と混ぜて中力粉と混ぜる(水の量に注意) 10分から15分寝かす。 だしたら袋に入れて丸めてとゆう作業を3から4回する。 また一時間寝かす(夏なら)冬…
チヂミと手打ちうどん 手打ちうどんの材料 中力粉(なかったら と を混ぜる) 塩20グラム 水200ml 水を塩と混ぜて中力粉と混ぜる(水の量に注意) 10分から15分寝かす。 だしたら袋に入れて丸めてとゆう作業を3から4回する。 また一時間寝かす(夏なら)冬…